Les contrôles officiels dans une entreprise sont souvent stressants pour les professionnels car “on ne pas être parfait“ et nous le savons. Afin de les anticiper sereinement, il est préférable et même recommander d’être préparer et accompagner. SSA PRO propose aux professionnels un accompagnement pour vivre sereinement les contrôles dans 3 domaines : l’application des règles et bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, l’application des règles en matière d’hygiène, santé et sécurité au travail ou encore dans l’application des règles et bonne pratiques en matière de protection de l’environnement.

L’assistance-contrôle s’inscrit dans une démarche de Prévention, Action, Réaction proposée aux professionnels désireux de :

• Prévention : se conformer de façon rigoureuse à la réglementation en vigueur ;
• Action : vivre le contrôle de leur activité, établissement ou chantier, de la manière la plus sereine possible au moment-même du contrôle grâce à la mise à disposition d’une hot-line ;
• Réaction : répondre à la lettre de mise en demeure dressée le cas échéant par les services de contrôle, de la manière la plus appropriée et opportune, avec l’aide de nos experts ; en cas d’infraction relevée, vivre l’après-contrôle en connaissance de cause en sollicitant les conseils de nos experts.

Pour rappel, les inspections peuvent être de différentes natures :
• Annoncées par un courrier d’information préalable à l’exploitant, au moins 48h à l’avance ;
• Inopinées ;
• Planifiées dans le cadre d’un processus annuel ou pluriannuel, en fonction des priorités nationales et des enjeux régionaux ;
• Réactives c’est à dire initiées par un événement difficilement prévisible de type plainte, sollicitation de tiers, suivi d’une mise en demeure, accident, cessation d’activité, etc…

Pour en savoir plus par exemple sur le plan national de contrôle sanitaire cliquez ici